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  • 发表于 2019-11-08 20:39:15 股吧网页版
    “人造肉”团体标准预计明年上半年出台 将细分三大种类
    来源:新京报

      11月8日,第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会在京开幕。新京报记者从会上获悉,明年上半年,中国植物性食品产业联盟将出台“人造肉”团体标准,对素食、人造植物肉、细胞肉三种类型“人造肉”进行细化区分。

      本届论坛由未来食品高峰论坛组委会、中国植物性食品产业联盟、中国食协营养指导工作委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室主办。论坛以“引领食品新增长,聚焦健康植物基”为主题,探索全球未来农业与食品领域创新与机遇,聚焦食品创新,促进植物肉、细胞肉等新型替代蛋白食品的开发等议题。

      国务院食安办专家组副组长、原国家质量监督管理总局副局长、联盟名誉理事长蒲长城表示,本届论坛将对未来食品新的食品原料、食品品种、食品加工方式、食用方式等提供建议,同时聚焦制定政策制度,来扶持相关企业健康发展,以及防止可能发生的食品安全问题。

      中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示,目前国内“人造肉”缺乏相应标准,2020年上半年,联盟将出台“人造肉”团体标准,从素食、人造植物肉、细胞肉三方面制定,从原料、营养、口感、风味、品质等方面进行剖析。

      植物肉、细胞肉是否要颠覆传统肉制品?对此,薛岩回应称,到2050年,肉制品市场需求缺口将达到3800万吨,植物肉、细胞培育肉与传统肉制品之间是协同合作,而非竞争的方式存在,可以共同扩大全新市场的体量。同时,薛岩表示,替代蛋白创新符合未来消费者对食物的需求,“消费者对各种替代蛋白尤其是肉类替代品的兴趣空前高涨,这场革新必须要有更多的技术投入。”

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  • 热门评论 (5)
  • 发表于 2019-11-08 20:41:13
    恐怖…人造肉…迟点人造人也可以出了…
    发表于 2019-11-08 20:43:37
    双塔我亏了10万…头疼
    发表于 2019-11-08 20:40:46
    双塔食品板起可以吗
    发表于 2019-11-08 20:41:06
    好,下周人造肉版块集体一字涨停板
    发表于 2019-11-08 20:49:55
    维维豆奶,价格低,龙头潜力巨大!
  • 全部评论 (130)
  • 只看作者
  • 发表于 2019-11-08 20:40:21
    就是辣条
    发表于 2019-11-08 20:40:29
    利好双塔食品
    发表于 2019-11-08 20:40:33
    大涨,涨停,涨爆
    发表于 2019-11-08 20:40:46
    双塔食品板起可以吗
    发表于 2019-11-08 20:41:06
    好,下周人造肉版块集体一字涨停板
    发表于 2019-11-08 20:41:09
    友好集团五联板
    发表于 2019-11-08 20:41:13
    恐怖…人造肉…迟点人造人也可以出了…
    发表于 2019-11-08 20:41:24
    你们吃 别招呼俺
    发表于 2019-11-08 20:41:44
    发表于 2019-11-08 20:42:03
    怎么说
    发表于 2019-11-08 20:42:03
    利好人造肉板块!!!
    发表于 2019-11-08 20:42:03
    怎么说
    发表于 2019-11-08 20:42:09
    还有人造肉肉的火腿,〈豆腐乳算)算几类?
    发表于 2019-11-08 20:42:10
    怎么说
    发表于 2019-11-08 20:42:11
    002515,飞起
    发表于 2019-11-08 20:42:40
    股民小曾 :
    双塔食品板起可以吗
    不可以。还不到时候
    发表于 2019-11-08 20:43:18
    还有豆制品素肉,又算几类?
    发表于 2019-11-08 20:43:27
    心做L :
    抱歉!内容已删除
    不怕死使劲买,人造肉是假的,火腿肠才是真肉
    发表于 2019-11-08 20:43:32
    利好,茅台
    发表于 2019-11-08 20:43:37
    双塔我亏了10万…头疼
    发表于 2019-11-08 20:43:38
    双塔食品加油,周一大涨3个点
    发表于 2019-11-08 20:44:36
    假的始终是假的
    发表于 2019-11-08 20:44:45
    涨暴大盘
    发表于 2019-11-08 20:44:50
    牛市来了买买
    发表于 2019-11-08 20:45:25
    美盈森,002303,人造肉品鉴会刚圆满举行
    发表于 2019-11-08 20:45:46
    人造肉要火,怎么办,刚清仓双塔食品
    发表于 2019-11-08 20:46:20
    美赢森
    发表于 2019-11-08 20:46:22
    人造肉都是假肉,只有人造面才是真面。
    发表于 2019-11-08 20:46:50
    东宝生物
    发表于 2019-11-08 20:46:51
    股民小曾 :
    双塔食品板起可以吗
    002303美盈森可以
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